Vitamin B12 (Cobalamin)

Vitamin B12 (Cobalamin) gehört zur Gruppe der wasserlöslichen B-Vitamine.
Es wirkt unterstützend als Reifungsfaktor der roten Blutkörperchen (Erythrozyten) sowie für die Funktion der Nervenzellen und den Protein-, Lipid- und Kohlenhydratstoffwechsel. Wichtigstes Speicherorgan ist die Leber, diese enthält bei einem Gesunden einen Vorrat, der für ein Jahr oder länger reicht.