Diaminoxidase Aktivität

Diaminoxidase (DAO) ist das Abbauenzym von Histamin in unserem Körper. Die DAO-Aktivität kann im Blut gemessen werden und gibt Hinweise bei Verdacht auf eine Histamin-Intoleranz. In diesem Fall herrscht ein Ungleichgewicht zwischen dem Histamin im Körper (vom Körper gebildet oder durch die Nahrung aufgenommen) und dem Histaminabbau durch DAO.